jennypennysmat

och inte vilken som helst utan rödbetssoppa...det ska vi göra imorrn...har aldrig ätit eller gjort det men alla säger att det ska vara rätt gott, ja får se imorrn ;)

Har fått receptet av chefen, Carina Tegnér så det ska bli spännande o smaka...jag är ju inte den som e rädd för o smaka saker o ting, tycker bara det e kul...gjorde panerade kotletter o potatis o sås idag, det va väldigt omtyckt ;) Kul när man får uppskattning för vad man gör!!

Här kommer receptet på rödbetssoppan :

Till ca 4 personer behöver du :

6-7 rödbetor, råa (ca 500 g)
2 gula lökar
7½ dl vatten
1½ grönsaksbuljongtärningar
1 tsk salt
2 msk pressad citron eller apelsin

Så här gör du :

Skala och skär rödbetor och lök i bitar, koka upp vatten och buljongtärning i en gryta. Lägg i rödbetor och lök och koka under lock på svag värme tills rödbetorna är mjuka, 20-30 min. Häll av och spara spadet.
Finfördela rödbetor och lök i matberedare eller mixer. Blanda dem med spadet i grytan.
Värm upp och smaka av med salt & citron...man kan ha i turkisk yoghurt när man mixar den så blir den lite rosa o fin <3

Serveras med en klick creme fraiche, toppas med rivet limeskal och knäckebröd/macka...

Kram och lycka till :)