Mors dag <3
Är det ju 1 gång om året och det är de idag så grattis alla mammor på er dag <3 Vi har bara varit hemma o tagit det lugnt, min mamma va inte sådär jätte pigg på besök så vi har myst hemma istället..nu har vi ätit lite marängsviss & kollar disneyfilmen prinsessan & grodan <3
Ska snart börja på maten, eftersom det är "mammas dag" så tyckte felicia att jag skulle bestämma vad vi skulle äta ikväll & jag va sugen på ugnsbakad potatis med rörer & sallad ;) Man kan såklart ha kött oxå om man vill det, vi brukar då ha t.ex lövbiff eller kotlett...
Detta behövs till 4 personer :
4 bakpotatisar
Smör eller olivolja
Salt och peppar
Så här gör man :
Sätt ugnen på 225 grader , skölj bakpotatisarna och stick några hål i i dem så de inte spricker...kan explodera om man inte pickar dom...har hänt MIG...haha... Baka potatisen i ca en timme. Ta ut de bakade potatisarna och låt dem svalna lite. Skär ett kryss i toppen och tryck ihop potatisen så att den öppnar sig...man kan ha dom i aluminiumfolie så håller dom värmen...
Sommrigt, nyttig och framförallt gott!
FÖRSLAG TILL BAKPOTATISFYLLNING:
Kycklingröra : Grillad kyckling i bitar,4 msk curry, 2 dl matlagningsyoghurt och 1 hackad röd paprika.
Tonfiskröra : 2 burkar tonfisk, 1 hackat äpple, 2msk kapris, 2 dl matlagninsyoghurt och cayennepeppar.
Romröra : 3 dl gräddfil, 1 burk löjrom, 2 rödlökar och gräslök på toppen.
Vegan och vegetarisk röra till bakad potatis får du om du kokar ihop kokta röda linser, curry, lök, vitlök och stekta quornbitar (valfritt).
Ska snart börja på maten, eftersom det är "mammas dag" så tyckte felicia att jag skulle bestämma vad vi skulle äta ikväll & jag va sugen på ugnsbakad potatis med rörer & sallad ;) Man kan såklart ha kött oxå om man vill det, vi brukar då ha t.ex lövbiff eller kotlett...
Detta behövs till 4 personer :
4 bakpotatisar
Smör eller olivolja
Salt och peppar
Så här gör man :
Sätt ugnen på 225 grader , skölj bakpotatisarna och stick några hål i i dem så de inte spricker...kan explodera om man inte pickar dom...har hänt MIG...haha... Baka potatisen i ca en timme. Ta ut de bakade potatisarna och låt dem svalna lite. Skär ett kryss i toppen och tryck ihop potatisen så att den öppnar sig...man kan ha dom i aluminiumfolie så håller dom värmen...
Sommrigt, nyttig och framförallt gott!FÖRSLAG TILL BAKPOTATISFYLLNING:
Kycklingröra : Grillad kyckling i bitar,4 msk curry, 2 dl matlagningsyoghurt och 1 hackad röd paprika.
Tonfiskröra : 2 burkar tonfisk, 1 hackat äpple, 2msk kapris, 2 dl matlagninsyoghurt och cayennepeppar.
Romröra : 3 dl gräddfil, 1 burk löjrom, 2 rödlökar och gräslök på toppen.
Vegan och vegetarisk röra till bakad potatis får du om du kokar ihop kokta röda linser, curry, lök, vitlök och stekta quornbitar (valfritt).
Skinkröra : 150-200 g skinka, 1 st purjolök, 2 dl creme fraiche, 2-3 msk majonnäs, Salt & Peppar
Räkröra : 2 dl crème fraiche, 2-3 msk majonnäs, 4 dl skalade räkor, 1 burk stenbitsrom, 1/5 dl hackad dill Kesofyllning: 2 ägg (hårdkokta) , 2 dl keso, 1 rödlök, 1 burk ansjovisfilé & 1 msk hackad persilja.
Lycka till!!
Kommentarer
Trackback
