jennypennysmat

Måndag, ja denna helgen har gått snabbt...nu e det korvdag på huset & jag ska göra fylld falukorv med potatismos & typ grädd,mjölk & tomatpuré sås <3

Här kommer mitt recept :

1 ring falukorv
2 lökar
3 tomater
Bostongurka
Ketchup, chilisås
3 dl grädde
3 dl mjölk
3 dl créme fraishe
Ost
Salt & peppar

Hacka löken, skär en skåra i mitten av korven eller i bitar o fyll med löken o bostongurkan...sätt in i ugnen o förstek den lite...under tiden blandar man ketchup, chilisås, grädde, mjölk, créme fraishe & salt & peppar..smaka av...häll  såsen på korven..skiva på ost och in i ugnen <3
Ställ in i ugnen, koka potatisen o gör moset ;)

Potatismos :

8 medelstora potatisar som du skär på mitten, kokar i lagom salt vatten i ca 20 minuter...
1 msk margarin
1-1 1/2 dl het mjölk eller grädde ( värm i micron eller på spisen )
1/2 tsk salt
1/2 krm vitpeppar eller grovmalen svartpeppar, vilket man gillar..eller båda, varför inte??

Så här gör man :

Koka potatisen, häll av vattnet & mosa potatisen...brukar mosa lite med elvispen innan jag häller i mjölk/grädde & smör... hihi...lättare så.. Rör ner fett och mjölk / grädde. Smaka av med salt och peppar...

Kram o lycka till <3