jennypennysmat

för mitt megadåliga bloggande men som många vet har jag mått skit...har separerat från nichola & det har fan varit det jobbigaste jag någonsinn gjort men detta va tvunget...han vill åt ett håll o jag ett annat så nu får det va nog...jag kan inte leva så som jag gjort, har mått dåligt över hur vårt förhållande har varit osv...kommer dock alltid älska han, det vi har haft kommer jag nog aldrig få med någon annan, men man vet aldrig...hihi...Vi har skilts åt som bästa vänner, vilket jag tycker är bra, med tanke på vår historia & framför allt Felicia <3
Hon behöver båda sina föräldrar o att vi kan göra saker ihop som vänner...att hon ska veta att vi båda älskar henne även om vi inte är tsm, kommer alltid älska varann..så e det!!


Imorgon är det Onsdag, vilket betyder köttdag på jobb :) Ska göra kalops, potatis & rödbetor , det e bara så gott...

KALOPS:

800 g grytbitar av nötkött
3 3 st gula lökar
2 5 st morötter
10 12 st kryddpepparkorn
2 6 st lagerblad
1 0.5 l hönsbuljong eller 1-2 buljongtärningar
salt & peppar
smör och olja till stekning
1 1 msk maizena till redningen av såsen

GÖR SÅ HÄR :

Skiva morötterna och lökarna. Värm upp en stekpanna med smör och olja, bryn grytbitarna tillsammans med löken och morötterna, salta, peppra och lägg över det i en gryta. Bryn i omgångar så att köttet får fin färg. Tillsätt buljong och kryddor, koka kalopsenen sakta under lock tills köttet känns mört (cirka 1 timme).Red vid behov kalopsen till simmig konsistens med lite maizena utrört i vatten. Smaka av med salt...serveras med kokt potatis & rödbetor :)

SMAKLIG MÅLTID <3