jennypennysmat

Är det idag....igår va vi hemma hos Ida o hennes familj i Klippan, mysigt som bara den...Melvin har vuxit så mkt, han e bara för fin...Vi åkte därifrån vid 13 tiden o sen va det dax o tvätta, slängde i 2 maskiner o sen cyklade vi till mina föräldrar...felicia e så duktig...blir bara såå stolt!! Nu är stadscykling klar :)
Idag ville felicia ha något smakigt som hon sa, och vi bestämde oss för o göra hemmagjord hamburgartallrik ;)

Hemmagjorda hamburgare
(4 stora biffar)

500 g blandfärs
1 stort ägg
½ dl ströbröd
1 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1 gul lök
1 msk senap
½ tsk svartpeppar
1½ tsk salt
smör att steka i

Gör såhär:

Blanda ströbröd, potatismjöl och mjölk och låt stå ca 15 minuter. Skala och hacka löken mycket fint.
Hetta upp en stekpanna och fräs löken tills den blir glansig. Låt svalna.
Rör ihop färs, ägg, lök, senap ströbrödsröran och kryddorna.
Blanda till en jämn smet.
Blöt händerna i varmt vatten och forma sedan fyra stora biffar av färsen.
Stek på medelvärme tills de är färdiga.

Hamburgerdressing :

1 dl äkta majonäs
2 msk bostongurka
2 msk ketchup
1 msk tomatpuré
2 msk creme fraiche
1 tsk senap
½ tsk socker

Gör såhär:

Blanda helt enkelt ihop alla ingredienser i en bunke och smaka av med vitpeppar.

Man kan ha i lite vad man tycker om, vi brukar ha i hamburgerbröd såklart...bostongurka, ketchup, lökringar
ananasringar, tomatskivor, gurkskivor, ostskivor och hemmagjord hamburgerdressing...

 

 

Trevlig fortsättning på kvällen <3